Loading...

Tuesday, February 12, 2019

Resep Onde-onde Mengembang Sempurna dan Empuk
Cooking Site
Resep Onde-onde Mengembang Sempurna dan Empuk

Baca Juga

Resep Membuat Onde onde Mengembang Sempurna

Resep Onde-onde Mengembang Sempurna. Siapa yang gak tahu onde-onde, makanan camilan yang satu ini sangat nikmat dinikmati sambil ngopi bareng keluarga atau teman-teman, tidak jarang onde-onde juga disajikan saat ada hajatan kecil dirumah seperti kegiatan ibu PKK, tahlilan dll. Camilan yang satu ini memang mempunyai rasa yang khas karena terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang hijau didalamnya dan taburan wijen yang menambah rasanya semakin lezat.

Untuk menikmati kue onde ini tidak susah karena onde onde banyak sekali dijual di warung-warung makan, dipusat pertokoan seperti mini market, atau dipinggir jalan. Harganya pun juga bervariasi tergantung ukuran dan variannya, pada umumnya onde onde berisi kacang hijau didalamnya tetapi seiring perkembangannya onde onde sudah mempunyai varian rasa buah yang lebih komplit.

Pernah bunda berfikiran kenapa onde onde yang dijual di kaki lima kok bisa mengembang sempurna dan awet sedangkan saya pernah mencoba membuatnya tapi mudah kempes terutama saat onde sudah mulai dingin.

Mungkin bunda ada yang penasaran bagaimana cara membuat onde-onde seperti yang dijual di pinggir jalan atau kaki lima yang mengembang sempurna dan tidak kempes.

Baca juga : Resep Telur Pindang Lezat dan Praktis

Nah kebetulan saya dirumah juga sering membuat onde-onde yang saya jual lagi dan saya titipkan di warung-warung makan atau tempat nongkrong remaja seperti angkringan dll. Jadi sudah pasti resep onde-onde mengembang sempurna ini dan tidak mudah kempes walaupun sudah dingin seperti yang tiap hari saya buat.

Resep Onde onde Mengembang Sempurna


OK silahkan bunda mencoba resep onde-onde anti kempes ini untuk dipraktekkan dirumah

Bahan-bahan:

  • 250 gr wijen
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Isi Onde onde
  • 1 ons kacang hijau
  • gula pasir secukupnya
  • 100 ml air

Cara buat:
  1. Haluskan kacang hijau dengan blender atau bisa juga ditumbuk sampai halus
  2. Kemudian tambahkan gula pasir, rebus sampai matang dan airnya habis.

Membuat Adonan Onde
  • 500 gr tepung ketan putih
  • 100 gr tepung beras
  • 200 ml santan cair
  • 1 ons gula pasir (kalo suka manis bisa ditambah)
  • 1 sachet vanili
  • 2 sdt baking powder 
  • garam secukupnya

Resep terkait : Aneka Resep Masakan Rumahan Praktis

Cara buat:
  1. Masukkan gula pasir ke dalam santan cair dan aduk-aduk sampai rata
  2. Tambahkan vanili dan garam secukupnya aduk kembali
  3. Masukkan tepung ketan putih dan tepung beras
  4. Semua bahan diuleni sampai kalis
  5. Kalo adonan sudah jadi ambil adonan sesuai selera, piphkan dan taruh isi kacang hijau, tutup dan dibuat seperti bulatan, taburi wijen.
  6. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Goreng semua adonan yang sudah jadi bulatan tadi dengan api kecil, dan sesekali di aduk agar onde tidak gosong.
  8. Kalo onde sudah mengembang sempurna aduk terus dengan intensitas lebih sering.
  9. Sekali menggoreng biasanya saya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, karena menggoreng onde onde itu dibutuhkan kesabaran hingga onde onde berubah warna agak kekuningan dan matang dengan sempurna.
  10. Kalo sudah matang kemudian angkat dan tiriskan

Selamat kue onde onde sudah siap disajikan dan disantap dengan teh hangat untuk dinikmati bersama keluarga dirumah.

OK sekian dulu resep masakan lezat hari ini bersama saya disitus Cooking Recipes ini, semoga resep onde-onde anti kempes ini bermanfaat untuk Anda pengunjung situs CookPad.site.

Related Posts

Resep Onde-onde Mengembang Sempurna dan Empuk
4/ 5
Oleh

Contact Me

Name

Email *

Message *